Living On ｔhe Edge

香川県丸亀市に仕事でいってきました。

香川といえば讃岐うどん。さすがに本場はウマカッタ！（東海林さだお風）

同行頂いたお客様曰く、
「うどんは香川のソウルフード。毎日食っても飽きん」とのこと。


広島にも、「お好み焼き」というソウルフードがあります。
さすがに毎日はありませんが、週2回は食べています。

ちなみに、地元の人は「広島風」と頭につけません。「お好み焼き」=「広島風」が基本です。

加えていうと、「広島焼き」などといわれても通じません。

さらに加えるならば、「モダン焼き」といわれると怒ります。
「わりゃなめとんか」といわれかねません。

もし広島にいらっしゃった場合、
あくまで「お好み焼き」で通して頂きたいとおもいます。




キャンプメニューに「お好み焼き（当然広島風）」を展開できないか？
検討中の課題です。